アイスクリームは大好きだけどカロリーが気になる人や、話題のインスタ映えスイーツに興味はあるけどちゃんと健康にも気を遣いたい人に心からおすすめしたいフローズンフルーツバー「PALETAS(パレタス)」。
TVや雑誌で話題の「PALETAS(パレタス)」GINZA SIX店を取材してきました。
目次
PALETAS(パレタス)は、旬な時期に収穫される新鮮なフルーツを、果実やジェラード、ヨーグルトに閉じ込めたフローズンフルーツバーです。
たっぷりのフルーツで作られるメキシコ生まれのアイスキャンディー「パレタ」を独自にアレンジしたもの。
このパレタスは、フルーツや野菜本来の新鮮な風味や食感を実感できるようレシピにもこだわりを持ち、香料や人工甘味料を使わず、着色料や合成添加物なども極力使っていません。
フルーツは産地や生産者にこだわり、可能な限り国産でオーガニックなものを使用し作られたアイスです。
イタリアン出身のパティシエ3名による、こだわりがギュッと詰まったパレタスのフルーツバー。
商品開発も全てこのシェフたちが行なっており、開発したレシピはなんと200種類以上!
見た目の可愛さだけでなく、一口目から最後の一口までの味の変化が綿密に設計されています。もはや視覚だけでなく味覚にもハッピーを与えてくれる素敵なアート!
例えばこの一番人気「ミルキーミックス」は、一口目に酸味のあるキウイ、食べ進めると少しずつ甘味のあるフルーツを味わえるように配置されています。
ミルクの味わいも、フルーツの甘さが損なわれないスッキリとした優しい甘さ。全然くどくないのに、満足できるミルク感を味わえます。
実はパレタスは目薬で有名なロート製薬から生まれたアイスです。「なぜロート製薬がアイス?」と驚いた方も多いのでは?私もその中のひとりです。
ロート製薬は「薬に頼らない、製薬会社になりたい」というスローガンを掲げ、薬よりもさらに深く「健康」について考え、アイス以外にも石垣島での農業事業や、野菜と米麹で作ったヘルシードリンクなど積極的に食の事業を展開しています。
パレタスは「可愛い」だけじゃない「美味しくてカラダに嬉しい」を提供したいという思いから生まれた、こだわりのヘルシーアイスなのです。
今回の取材では、2019年3月5日よりSoyシリーズ第一弾として発売された3種類のフレーバーを食べさせていただきました。
「この「Soyシリーズ」は何がすごいかって、国産豆乳・北海道産てんさいを使用していることだけじゃなく、1本あたりのカロリーが100Kcal前後ということ。
ソイストロベリーに関しては何と88Kcal!ちなみに通常のバニラアイスは350Kcalほどあるので、3分の1のカロリー。
フレーバーは全3種類、価格は¥540(税込) 。
一口食べてびっくりしたのが、フルーツを邪魔しない豆乳の控えめな味わい。
商品名から想像するに、THE豆乳!のような風味の味を想像していたので、これなら豆乳な苦手な方も食べれる美味しさだと思いました。
もちろん全く豆乳の味がしないわけではなく、豆乳本来の優しい甘味が味わうことができます。
3種類の味をご紹介。
豆乳ジェラートにイチゴとラズベリーソースを混ぜ込まれています。イチゴの果肉も楽しめます。
豆乳ジェラートに、彩りよくイチゴ、シャインマスカット、オレンジ、マンゴーを散りばめられています。
豆乳ジェラートを抹茶風味に仕立て、白桃とラズベリーが組み合わされています。
新商品のSoyシリーズを頂き、あっという間にパレタスのアイスに魅了されたビューティープレスマン編集部。パレタスのスタッフさんに売れ筋人気ランキング教えていただきました!
ちなみにオンラインショップでも注文できるとのことだったので、編集部へのお土産として人気商品を手配。
編集部に届いたパレタスは、ダンボール含め箱や保冷剤がとっても可愛いかったです。
実際に食した感想を交えつつ、ランキングをご紹介。
ミルクのジェラードベースの中に、練乳マリネのイチゴがゴロゴロと入っています。
嬉しい大粒のイチゴはアイスなのに全然カチコチに凍っておらず、程よい柔らかさでサクサクと食べ進められます。
程よいクリーミー感が大人も嬉しい味わい。
イチゴミルクに並んで同率1位は同じくミルキー系のミルキーミックス。
ミルクのジェラードベースに練乳、イチゴ、オレンジ、マンゴー、キウイフルーツと一度に様々なフルーツを贅沢に楽しめます。
果実ベース(ローゼル&アップルジュース)にりんご・オレンジ・パイナップル・キウイフルーツ・グレープフルーツが入っています。ローゼルはハーブティにも用いられるハイビスカス。
5月に入り少し暑くなると人気が急上昇する夏に人気のフレーバー。シャリシャリとした食感が楽しく、ミルキーベースとは異なりシャーベットのような食感を楽しめます。
4月1日発売のアイスも一足早く味わわせていただきました。
桜と抹茶のジェラートに、桜の花の塩漬け、イチゴ、黄桃、能登大納言小豆が入ったアイスの表面を金箔と銀箔で飾った特別な1本。
まるで和菓子食べているような不思議なアイス。
桜の塩漬けがアクセントとなり、ほんのり甘味が引き立ちます。お花見に持ち寄ったら喜ばれること間違いなし。
母の日にカーネーションなどお花をプレゼントする人が多いと思いますが、今年は食べられるお花をプレゼントするのはいかがでしょう?
見た目も可愛いパレタスのバラのアイスでお母さんへ感謝の気持ちを伝えてみては?
新商品「Rose(ローズ)」は、バラの花びらが散りばめられたゴージャスなアイス。
バラ風味のヨーグルトベースに、ラズベリー・ライチ・バラの花びらが入っており、一口食べればバラの香りが口の中に広がり、あとからライチの爽やかな甘さが広がります。
バラの花びらを食べ慣れていないのでちょっと不思議な感覚ですが、それもまた楽しく思い出に残ること間違いなしです!
Rose(ローズ)が気になる人はこちら
みなさま、そろそろパレタスを食べたくなってきませんか?
現在パレタスは都内を中心に3店舗とオンラインショップ、また不定期で開催されるPOPUPショップで購入することができます。
現在パレタスは全3店舗。
・PALETAS 鎌倉店
・PALETAS 東京ミッドタウン店
・PALETAS GINZA SIX店
それぞれの店舗によって限定フレーバーがあるのでそれをチェックするのも楽しみのひとつ。
ちなみにGINZA SIX店限定フレーバーは、「マッチャキナコモチ」と「宮古島マンゴー」でした。アイス以外の商品もとっても可愛く美味しそうなので、ちょっとした手土産にも重宝できそうでした。
パレタス店舗情報はこちら
店舗が遠い方もご安心ください。オンランショップも店舗同様に充実した品揃えです。誕生石をイメージしたアイスが5本入っているお誕生日セットや、母の日セットなどプレゼントにピッタリのセットが揃っています。セットラインナップは店舗よりも多いです。
PALETAS(パレタス)オンラインショップはこちら
営業時間:10:30~20:30
定休日:不定休(GINZA SIXに準ずる)
公式サイト:http://www.paletas.jp/
住所:東京都中央区銀座6-10-1 GINZA SIX B2階
健康と美味しさと、可愛さがひとつになった「PALETAS(パレタス)」。
最初はただ可愛いだけのアイスかなと思っていましたが、今回取材の中で食へのこだわりや健康への想いを聞かせてもらい、もっと食や健康への意識を持とうと思いました。
最後に。パレタスのアイス、本当に美味しかったので仕事帰りに買いに行こうと思います!気になる方はぜひ足を運んでみてください。